Giải câu 3 trang 48 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2.
a) Khi đun sôi hỗn hợp thì xảy ra phản ứng este hóa. PTHH
$CH_3COOH + C_2H_5OH \overset{xt}{\rightarrow } CH_3COOC_2H_5 + H_2O$
Khối lượng axit axetic là: $m_{axit} = 10\times 1,05 = 10,5$ (gam).
Số mol axit axetic ban đầu là: $n_{axit} = \frac{10,5}{60} = 0,175$ mol.
Khối lượng rượu là: $m_{etylic} = 10\times 0,78 = 7,8$ (gam).
Số mol etylic ban đầu là: $n_{etylic} = \frac{0,78}{46} = \frac{39}{230}$ mol.
Vậy, axit dư. Dung dịch X gồm có: axit axetic (dư), este, nước
Khi cho $NaHCO_3$ vào X, thì có axit axetic tác dụng với $NaHCO_3$, PTHH:
$CH_3COONa + NaHCO_3 \rightarrow CH_3COONa + H_2O + CO_3$
b) Theo phương trình hóa học, để este thu được là tối đa thì rượu etylic phản ứng hết.
Theo PTHH: $n_{este} = n_{etylic} = \frac{39}{230}$ (mol).
Vậy lượng este tối đa thu được là: $m_{este} = \frac{39}{230} \times 90 = 15,3$ (gam)