Giải câu 6 bài 6 Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
Câu 6:
nC12H22O11 = 100/342 = x (mol)
C12H22O11 + H2O → C6H10O6 + C6H10O6 .
x x x (mol)
a mol a mol
C5H11O5CH=O + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C5H11O5COONH4 + 2Ag ↓ + 2NH4NO3.
2x 4x 4x (mol)
mAgNO3 = (4.100/342).170 = 198,83 (gam);
mAg = (4.100/342).108 = 126,31 (gam).