Giải câu 1 Bài 7 Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohidrat.
Chọn đáp án A.
Đầu tiên dùng Cu(OH)2
- Nhận biết được anđehit axetic (không hòa tan được Cu(OH)2)
- Glucozơ, saccarozơ hòa tan được Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam.
Dùng AgNO3/NH3,đun nhẹ
- Nhận biết được glucozơ (tạokết tủa Ag). Còn lại là saccrozơ