B. Bài tập và hướng dẫn giải
10.1. Trường hợp nào dưới đây không phải là chất tinh khiết?
A. Vàng.
B. Bạc.
C. Không khí.
D. Đồng.
10.2. Phát biểu nào dưới đây là đúng?
A. Nước biển là hỗn hợp không đồng nhất của nước và muối ăn.
B. Nước mía là hỗn hợp không đồng nhất của đường và nước.
C. Nước biển và cát là hỗn hợp đồng nhất.
D. Từ nước mía tách ra được đường tinh khiết.
10.3. Nước khoáng trong suốt, không màu nhưng có lẫn một số chất tan. Vậy nước khoáng
A. là hỗn hợp đồng nhất.
B. là chất tinh khiết.
C. không phải là hỗn hợp.
D. là hỗn hợp không đồng nhất
10.4. Kết luận đúng về bốn hỗn hợp khi lắc đều (1), (2), (3) và (4) (hình 10.1) là:
A. (1), (2), (4) là huyền phù.
B. (2), (3), (4) là huyền phù.
C. (1), (2), (3) là huyền phù.
D. (1), (2), (4) không phải là huyền phù.
10.5. Hỗn hợp thu được khi lắc dầu ăn và nước là
A. huyền phù.
B. nhũ tương.
C. dung dịch.
D. hỗn hợp đồng nhất.
10.6. Thành phần trên bao bì của một loại nước khoáng được chỉ ra trong bảng dưới đây.
| Bicarbonate (HCO3-) | 2800 - 330 mg/l |
| Sodium (Na+) | 95 - 130 mg/l |
| Calcium (Ca2+) | 11 - 17 mg/l |
| Magnesium (Mg2+) | 3 - 6 mg/l |
| Potassium (K+) | 2 - 3 mg/l |
| Fluoride (F-) | < 0,5 mg/l |
| Iot (I-) | < 0,01 mg/l |
| TDS | 310 - 360 mg/l |
a) Thành phần của nước khoáng và nước tinh khiết khác nhau như thế nào?
b) Nước khoáng và nước tinh khiết có tính chất gì giống nhau?
c) Biết rằng một số chất tan trong nước khoáng có lợi cho cơ thể. Theo em, nước khoáng hay nước tinh khiết, uống loại nước nào tốt hơn?
10.7. Hãy hoàn thành thông tin theo mẫu ở bảng sau:
| Mẫu vật | Thành phần | Chất tinh khiết | Hỗn hợp đồng nhất | Hỗn hợp không đồng nhất |
| Nước cất | Nước | x | ||
| Thép | Sắt, carbon,... | x | ||
| Thìa bạc | ||||
| Khí oxygen | ||||
| Không khí | ||||
| Nước cam |
10.8. Cho các cụm từ: hỗn hợp, chất tinh khiết, đồng nhất, không đồng nhất. Hãy chọn cụm từ phù hợp với chỗ ... để hoàn thành các phát biểu sau:
a) Nước biển sạch là hỗn hợp ...
b) Từ quặng bauxite người ta tách được nhôm kim loại. Nhôm là...
c) Trộn nước đường, nước chanh, đá ta được một hỗn hợp...
d) Oxygen lẫn với nitơ là...
e) Khuấy đều dầu ăn và nước ta được hỗn hợp...
10.9. a) Sử dụng các dụng cụ và những chất thích hợp, hãy nêu cách thực hiện để thu được ba hỗn hợp trong ba cốc như yêu cầu dưới đây.
| Chuẩn bị | Tiến hành | Sản phẩm |
| Dung dịch đường ăn | ||
| Huyền phù bột sắn | ||
| Nhũ tương dầu giấm |
b) Dựa trên đặc điểm nào của các hỗn hợp trên để nhận diện chúng là dung dịch, huyền phù hay nhũ tương.
10.10. Nêu ví dụ về:
a) các chất tinh khiết.
b) các dung dịch có chất tan là chất lỏng.
c) các chất rắn hòa tan trong nước.
10.11. Lần lượt cho bốn chất rắn vào bốn cốc nước, khuấy đều. Kết quả thu được ở bốn cốc như sau.
Trong cốc nào chứa dung dịch, cốc nào chứa huyền phù?
10.12. Hãy so sánh thời gian hòa tan lần lượt cùng một lượng đường vào nước ở các thí nghiệm sau:
| Thí nghiệm 1 | Thí nghiệm 2 | Thí nghiệm 3 | Thí nghiệm 4 |
|
- Nước lạnh - Đường nghiền nhỏ |
- Nước lạnh - Đường viên |
- Nước nóng - Đường nghiền nhỏ |
- Nước nóng - Đường nghiền nhỏ - Khuấy đều |
Các yếu tố nào làm cho quá trình hòa tan đường diễn ra nhanh hơn?