Phát biểu nào sau đây là không đúng khi phát biểu về vai trò của lương thực- thực phẩm?

Các loại vitamin và khoáng chất có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.

Chất đạm tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.

Chất béo có vai trò nâng cao hệ miễn dịch , phòng chống các loại bệnh tật.

Tinh bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.