Câu hỏi 1
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Là thức ăn chứa hàm lượng lớn chất béo, nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột carbohydrate trong khẩu phần ăn.
-
B.
Là thức ăn chứa hàm lượng lớn chất đạm, nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột carbohydrate trong khẩu phần ăn.
-
C.
Là thức ăn chứa hàm lượng lớn vitamin, nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột carbohydrate trong khẩu phần ăn.
-
D.
Là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột, nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột carbohydrate trong khẩu phần ăn.
Câu hỏi 2
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Vitamin A
-
B.
Vitamin D
-
C.
Vitamin C
-
D.
Vitamin K
Câu hỏi 3
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Chất béo.
-
B.
Tinh bột.
-
C.
Chất đạm.
-
D.
Vitamin.
Câu hỏi 4
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Gạo
-
B.
Khoai
-
C.
Ngô
-
D.
Sắn
Câu hỏi 5
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Sắn
-
B.
Gạo
-
C.
Ngô
-
D.
Khoai
Câu hỏi 6
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Trong thành phần của ngô, khoai, sắn không chứa tinh bột.
-
B.
Thực phẩm bị biến đổi tính chất thì không dùng được.
-
C.
Thực phẩm đóng hộp phải chú ý hạn sử dụng.
-
D.
Bảo quản thực phẩm không đúng cách làm giảm chất lượng thực phẩm.
Câu hỏi 7
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Các loại vitamin và khoáng chất có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.
-
B.
Chất đạm tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.
-
C.
Chất béo có vai trò nâng cao hệ miễn dịch , phòng chống các loại bệnh tật.
-
D.
Tinh bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.
Câu hỏi 8
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Lúa gạo, ngô, khoai, sắn
-
B.
Lúa gạo, lúa mì, khoai, sắn
-
C.
Lúa gạo, mạch nha, ngô
-
D.
Lúa mì, khoai, ngô
Câu hỏi 9
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Tất cả đều sai
-
B.
Sắn thu hoạch →làm sạch → tách bã → thu hồi tinh bột → bảo quản ướt → làm khô → đóng gói→ sử dụng
-
C.
Sắn thu hoạch→ làm khô →làm sạch →nghiền (xát)→ tách bã → thu hồi tinh bột → bảo quản ướt→ đóng gói→ sử dụng
-
D.
Sắn thu hoạch →làm sạch →nghiền (xát)→ tách bã → thu hồi tinh bột → bảo quản ướt → làm khô → đóng gói→ sử dụng
Câu hỏi 10
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
sắt
-
B.
calcium (canxi)
-
C.
iodine (iot)
-
D.
zinc (kẽm)
Củng cố kiến thức và ôn luyện đề thi dạng trắc nghiệm môn khoa học tự nhiên bài 9 một số lương thực thực phẩm thông dụng sách Cánh diều. Học sinh ôn luyện bằng cách chọn đáp án của mình trong từng câu hỏi. Ở cuối bài trắc nghiệm, có
phần xem kết quả để biết bài làm của mình. Hãy kéo xuống dưới để bắt đầu.
Đánh giá
0
0 đánh giá
0 %
0 %
0 %
0 %
0 %