A.
Protein là những poliamin cao phân tử, có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài triệu; Protein có vai trò nền tảng trong cấu trúc và chức năng của sự sống.
B.
Protein là những polipeptit cao phân tử, có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài triệu; Protein có vai trò nền tảng trong cấu trúc và chức năng của sự sống.
C.
Protein là những polipeste cao phân tử, có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài triệu; Protein có vai trò nền tảng trong cấu trúc và chức năng của sự sống.
D.
Protein là những poliancol cao phân tử, có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài triệu; Protein có vai trò nền tảng trong cấu trúc và chức năng của sự sống.

Câu hỏi 14

Cơ bản, Một lựa chọn

Khi cho hỗn hợp

C u S O_{4}

và NaOH vào dung dịch abumin thì hiện tượng đúng xảy ra là:

câu trả lời

A.
Kết tủa tan, dung dịch chuyển sang mầu xanh đậm.
B.
Kết tủa không tan.
C.
Kết tủa tan, dung dịch chuyển sang mầu tím đặc trưng.
D.
Hiện tượng khác. Các mô tả ở A, B, C đều sai.

Câu hỏi 15

Cơ bản, Một lựa chọn

Khi thực hiện phản ứng thủy phân không hoàn toàn một hexapeptit (X) thì thu được các đipeptit và tripeptit sau: A – D, C – B, D – C, B – E, và B – E – F.
Trật tự sắp xếp của các amino axit trong (X) là

câu trả lời

A.
A – B – E – F – C – D.
B.
A – D – C – B – E – F.
C.
F – E –B – C – D – A.
D.
C – D – A – B – E – F.

Câu hỏi 16

Cơ bản, Một lựa chọn

Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Val-Ala-Gly, thu được tối đa bao nhiêu đipeptit mạch hở chứa Gly ?

câu trả lời

A.
1
B.
3
C.
2
D.
4

Câu hỏi 17

Cơ bản, Một lựa chọn

Đặc điểm nào dưới đây không phải là đặc điểm của xúc tác enzim?

câu trả lời

A.
Là chất xúc tác có tính chọn lọc cao, mỗi chất chỉ xúc tác cho một sự chuyển hóa nhất định.
B.
Tốc độ phản ứng nhờ xúc tác enzim rất nhỏ, thường nhỏ hơn 109 – 1011 lần tốc độ phản ứng xảy ra nhờ xúc tác hóa học thông thường.
C.
Tốc độ phản ứng nhờ xúc tác enzim rất lớn, thường lớn hơn 109 – 1011 lần tốc độ phản ứng xảy ra nhờ xúc tác hóa học thông thường.
D.
Có trong mọi tế bào sống.

Câu hỏi 18

Cơ bản, Một lựa chọn

So sánh đúng về độ tan trong nước của protein dạng sợi và protein dạng ầu là:

câu trả lời

A.
Dạng sợi tan nhiều hơn dạng cầu.
B.
Dạng cầu tan nhiều hơn dạng sợi.
C.
Cả hai dạng có độ tan như sau.
D.
Không thể khẳng định được.

Câu hỏi 19

Cơ bản, Một lựa chọn

Thủy phân hoàn toàn 200 g hỗn hợp gồm tơ tằm và lông cừu thu được 41,7g glyxin. Phần trăm khối lượng của glyxin trong tơ tằm và lông cừu tương ứng là 43,6% và 6,6%. Thành phần % khối lượng tương ứng của tơ tằm, lông cừu trong hỗn hợp ban đầu là

câu trả lời

A.
25% và 75%.
B.
43,6% và 54,4%.
C.
50% và 50%.
D.
Đáp án khác.

Câu hỏi 20

Cơ bản, Một lựa chọn

Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit ?

câu trả lời

A.
$H_{2} N - C H_{2} - C O - N H - C H_{2} - C O - N H - C H_{2} - C O O H$ .
B.
$H_{2} N - C H_{2} - C O - N H - C H (C H_{3}) - C O O H$ .
C.
$H_{2} N - C H_{2} - C H_{2} - C O - N H - C H_{2} - C H_{2} - C O O H$ .
D.
$H_{2} N - C H_{2} - C H_{2} - C O - C H_{2} - C O O H$ .

Dưới đây là câu hỏi và bài tập trắc nghiệm bài 11: Peptit và protein. Phần này giúp học sinh ôn luyện kiến thức bài học trong chương trình Hóa học lớp 12. Với mỗi câu hỏi, các em hãy chọn đáp án của mình. Dưới cùng của bài trắc nghiệm, có phần xem kết quả để biết các đáp án. Hãy bắt đầu nào.

Đánh giá

0 đánh giá

0 %

Đăng nhập để nhận xét

Chọn các cài đặt để điều chỉnh đề thi