Giải câu 7 bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo.
a) Ta có : nCH3COOH = 12 / 60 = 0,2 (mol).
PTHH:
CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + CO2 + H2O
Theo phương trình hóa học ta có:
nNaHCO3 = nCH3COOH = 0,2 (mol)
=> mNaHCO3 cần dùng = 0,2 x 84 = 16,8g.
=> Khối lượng dung dịch NaHCO3 cần dùng:
mdd = 16,8 . 100 / 8,4 = 200 (g).
b) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:
Khối lượng dung dịch sau phản ứng: 100 + 200 – (0, 2 . 44) = 291,2 (g).
Nồng độ % của dung dịch muối thu được sau phản ứng là:
C%CH3COONa = (0,2 . 82 / 291,2) . 100% = 5,63%.