Giải bài 2: Thức ăn vật nuôi- Sách VNEN công nghệ lớp 7 trang 55. Phần dưới sẽ hướng dẫn trả lời và giải đáp các câu hỏi trong bài học. Cách làm chi tiết, dễ hiểu. Hi vọng các em học sinh nắm tốt kiến thức bài học..
B. Bài tập và hướng dẫn giải
A.Hoạt động hình thành kiến thức
Trả lời câu hỏi:
- Hãy ghép tên loại thức ăn phù hợp cho những vật nuôi trong hình
- Theo em, thế nào là thức ăn vật nuôi?
- Thức ăn cung cấp những chất dinh dưỡng gì cho cơ thể vật nuôi?
- Tại sao trâu, bò ăn được rơm, cỏ mà các vật nuôi khác lại không ăn được?
B.Hoạt động hình thành kiến thức
1. Tìm hiểu về thức ăn vật nuôi
a. Đọc thông tin
b. Trả lời các câu hỏi và thực hiện nhiệm vụ sau:
Câu 1: Thức ăn vật nuôi là gì? Kể tên những thành phần có trong thức ăn vật nuôi?
Câu 2: Trong thức ăn có những chất dinh dưỡng nào? Trong đó những chất nào sinh năng lượng?
Câu 3: Quan sát hình 2 và xếp các loại thức ăn vật nuôi vào nhóm phù hợp trong bảng dưới hình:
|
Nhóm thức ăn |
Tên các loại thức ăn |
|
Thức ăn giàu năng lượng |
|
|
Thức ăn giàu protein |
|
|
Thức ăn giàu khoáng |
|
|
Thức ăn giàu vitamin |
|
Câu 4. Nối nội dung các ô ở cột 1 và nội dung các ô trong cột 2 sao cho phù hợp
Câu 5: Lợn mẹ dẫn đàn con đi tắm nắng thấy đống rơm ở góc vườn, đàn lợn ùa vào đùa nhau làm rơm rối tung. Có chú lợn con còn "tè" vào đống rơm nữa. Trâu đứng trong chuồng hậm hực quát vọng ra :" bọn nhóc lợn kia, làm bẩn hết thức ăn của ta rồi". Lợn mẹ nghe vậy ngẩng lên ngơ ngác rồi cãi :" thức ăn đâu mà thức ăn, đấy là đệm lót chuồng cho mẹ con tôi nằm đấy chứ, ông trâu này lẩm cẩm rồi".
Trên đây là mẩu đối thoại tưởng tượng giữa lợn và trâu. Theo em con vật nào nói đúng ? Để phân xử "vụ" này, em giải thích thế nào ?
2. Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi
a.Quan sát hình 3 và trả lời các câu hỏi dưới đây:
Chú lợn này "băn khoăn" gì khi được cho ăn nguyên dạng những thứ ăn trong hình? Theo em để khắc phục cần làm gì?
b. Đọc thông tin:
c. Quan sát hình 4, liên hệ với nội dung vừa đọc, thực hiện các nhiệm vụ sau:
Câu 1: Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì?
Câu 2: Ghép những phương pháp chế biến ở cột 1 với các loại thức ăn ở cột 2 trong bảng dưới đây cho phù hợp:
d. Đọc thông tin và quan sát hình 5 dưới đây:
e. Liên hệ với nội dung đọc và quan sát ở trên thực hiện nhiệm vụ ở dưới
Câu 1: Đánh dấu x vào cột phương pháp dự trữ thích hợp cho các loại thức ăn ở bảng sau:
|
STT |
Loại thức ăn |
Làm khô |
Ủ xanh |
|
1 |
Rơm, cỏ khô |
|
|
|
2 |
Các loại hạt ( ngô, thóc, đậu đỗ,…) |
|
|
|
3 |
Các loại củ (khoai sắn) |
|
|
Câu 2: Dựa vào hình 5, hãy mô tả phương pháp làm khô và ủ xanh để dự trữ thức ăn, nghi kết quả theo mẫu sau:
|
Phương pháp |
Nguyên liệu |
Cách làm |
|
Làm khô |
Rơm, cỏ tươi |
|
|
Hạt ngô, thóc, đậu đỗ |
|
|
|
Các loại củ khoai sắn |
|
|
|
Ủ xanh |
Thức ăn xanh |
|
3. Sản xuất thức ăn cho vật nuôi
a. Nối tên phương pháp sản xuất với nhóm thức ăn cho phù hợp:
b. Nêu những phương pháp sản xuất thức ăn vật nuôi ở địa phương mà em biết
C. Hoạt động luyện tập
Câu 1: Cho biết phương pháp dự trữ phù hợp với các loại thức ăn sau: rơm rạ, hạt ngũ cốc, hạt đậu đỗ, các loại củ khoai và củ sắn, cỏ voi, thân cây ngô, lá sắn
Câu 2: Sắp xếp các thức ăn sau vào vị trí phù hợp trong bảng dưới đây cho đúng phương pháp chế biến: hạt ngũ cốc, củ sắn, củ khoai lang, đậu tương, ngô hạt, đậu mèo, bột sắn, bột ngô, rơm lúa, thân cây ngô, lá sắn, cám gạo
|
Phương pháp chế biến |
Loại thức ăn cần chế biến |
|
Ủ xanh |
|
|
Nghiền nhỏ |
|
|
Nấu chín |
|
|
Ủ men |
|
|
Kiềm hóa |
|
Câu 3: Điền phương pháp chế biến, dự trữ phù hợp với các loại thức ăn trong bảng sau:
|
Thức ăn |
Phương pháp chế biến |
Phương pháp dự trữ |
|
Thức ăn hạt |
|
|
|
Thức ăn củ, quả |
|
|
|
Thức ăn tinh bột |
|
|
|
Thức ăn chứa nhiều chất xơ( rơm, cỏ khô) |
|
|
|
Thực ăn xanh( rau, cỏ tươi) |
|
D. Hoạt động vận dụng
Chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men
E. Hoạt động tìm tòi mở rộng
1. Ngoài những phương pháp đã học, em còn biết phương pháp nào để dự trữ thức ăn vật nuôi?
2. Tham khảo trên mạng internet, sách báo,... tìm hiểu về những phương pháp chế biến, dự trữ và sản xuất thức ăn vật nuôi( kể cả hình minh họa)
3. Viết một đoạn văn mô tả một phương pháp chế biến/ dự trữ hoặc sản xuất thức ăn cho vật nuôi em mới tìm hiểu và cho rằng có thể áp dụng ở nơi mình sống. Vận dụng hoặc phổ biến cho người thân vận dụng trong thực tế chăn nuôi ở gia đình