Câu hỏi 1
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Trộn nguyên liệu thực vật và động vật
-
B.
Trộn nguyên liệu động vật, thực vật và gia vị
-
C.
Trộn nguyên liệu động vật và gia vị
-
D.
Trộn nguyên liệu thực vật và gia vị
Câu hỏi 2
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Cả A và B đều sai
-
B.
Cả A và B đều đúng
-
C.
Cuốn nem
-
D.
Làm tương chấm
Câu hỏi 3
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Chè hoa cau
-
B.
Xôi vò
-
C.
Gà hấp bia
-
D.
Nộm ngó sen
Câu hỏi 4
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Tất cả đều đúng
-
B.
Cho su hào vào thau sạch cùng với 2 thìa súp đường
-
C.
Trộn đều với 1 thìa súp muối, để khoảng 5 phút
-
D.
Gọt rửa sạch, thái sợi
Câu hỏi 5
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Ngâm ngó sen trong nước nóng
-
B.
Ngâm ngó sen trong nước nóng có pha giấm
-
C.
Ngâm ngó sen trong nước nóng có pha phèn
-
D.
Ngâm ngó sen trong nước lạnh có pha giấm
Câu hỏi 6
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Cả 3 đáp án trên
-
B.
Mặn
-
C.
Ngọt
-
D.
Chua
Câu hỏi 7
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
5
-
B.
4
-
C.
3
-
D.
2
Câu hỏi 8
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Đáp án A, B, C
-
B.
Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon
-
C.
Thơm ngon, vị vừa ăn (hơi chua, ngọt)
-
D.
Nguyên liêu thực phẩm giòn, không dai, không nát
Câu hỏi 9
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Cả 3 đáp án trên
-
B.
Nước chấm
-
C.
Nguyên liệu động vật
-
D.
Nguyên liệu thực vật
Câu hỏi 10
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Cả 3 đáp án trên
-
B.
Trộn su hào với đường
-
C.
Trộn su hào với phèn
-
D.
Trộn su hào với muối
Bài có đáp án. Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm công nghệ 9 bài 7: Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Học sinh luyện tập bằng cách chọn đáp án của mình trong từng câu hỏi. Dưới cùng của bài trắc nghiệm, có phần xem kết quả để biết bài làm của mình. Kéo xuống dưới để bắt đầu.
Đánh giá
0
0 đánh giá
0 %
0 %
0 %
0 %
0 %