Tại sao cần sử dụng lửa to khi chế biến món xào?

Question

Cơ bản

4 câu trả lời

Answer 1

Tất cả đều đúng

Answer 2

Giữ được màu sắc của thực phẩm

Answer 3

Thức ăn sẽ săn lại, không ra nước, mất chất

Answer 4

Lửa to có tác dụng làm cho thức ăn vừa "áp chảo"