Để biến một số dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình:

Question

Cơ bản

4 câu trả lời

Answer 1

Hiđro hóa (có xúc tác Ni)

Answer 2

Cô cạn ở nhiệt độ cao

Answer 3

C.

Làm lạnh

Answer 4

D.

Xà phòng hóa