Đặc điểm của phương pháp trộn hỗn hợp là

Question

Cơ bản

4 câu trả lời

Answer 1

Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều chất béo

Answer 2

Gần như giữ nguyên được màu sắc, mùi vị, chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Answer 3

Làm chín thực phẩm bằng nhiệt độ cao, trong thời gian thích hợp.

Answer 4

Dễ gây biến đối các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.