Chọn nhận định SAI. Yêu cầu kỹ thuật của món rán là:

Question

Cơ bản

4 câu trả lời

Answer 1

Thực phẩm giòn, xốp, ráo mỡ và chín đều

Answer 2

Màu vàng nâu, không cháy xém

Answer 3

Hương vị thơm ngon, vừa ăn (có thể hơi nhạt và dùng kèm với nước chấm)

Answer 4

Thực phẩm chín mềm, ráo, không có nước hoặc rất ít nước