Tại sao không nên chỉ ăn đạm có nguồn gốc động vật hoặc chỉ ăn đạm có nguồn gốc thực vật?.
Đạm có nguồn gốc động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thay thế được nhưng thường khó tiêu. Ngược lại, đạm có nguồn gốc thực vật dễ tiêu nhưng thiếu một số chất bổ dưỡng quý. Vì vậy, cần ăn phối hợp đạm có nguồn gốc động vật và đạm có nguồn gốc thực vật.