Giải câu 3 bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo.
Các sơ đồ hoàn thành như sau;
a) C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2
b) C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O.
c) 2CH3COOH + 2K → 2CH3COOK + H2.
d) CH3COOH + C2H5OH ⇆ (H2SO4 đặc, to) CH3COOC2H5 + H2O
e) 2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O.
g) 2CH3COOH + 2Mg → (CH3COO)2Mg + H2
h) Chất béo + Natri hidroxit → Glixerol + muối của các axit béo.