Giải câu 12 trang 71 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2.
Khối lượng tinh bột là: $m = 20%\times 1 = 0,2 \text{kg} = 200 \text{g}$
PTHH: $(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O\rightarrow nC_6H_{12}O_6$
Theo PTHH, khối lượng glucozo thu được là: $m = \frac{200\times 180n}{162n}\times 85\% = 188,89$ (g)
Đáp án: C