Tính chất của phân tử nước: có tính chất phân cực do nguyên tử oxygen có khả năng hút electron mạnh hơn nên các electron dùng chung trong liên kết cộng hoá trị có xu hướng lệch về phía oxygen.
=> Đầu oxygen tích điện âm một phần, đầu hydrogen tích điện dương một phần.
=> Tạo nên tính chất phân cực của nước.