PHẦN MỞ ĐẦU

Bữa ăn hàng ngày ở gia đình em có những món ăn nào?

Trả lời: 

Các món rau, thịt kho, trứng chiên, cá rán, thịt bò xào giá,...

 

B. Bài tập và hướng dẫn giải

I. CÁC LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM THÔNG DỤNG

1/ Kể tên các lương thực, thực phẩm trong cuộc sống 

II. VAI TRÒ CỦA LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

1/ Hãy cho biết vai trò của lương thực - thực phẩm đối với con người

2/ Cho biết tên các lương thực - thực phẩm giàu:

a. chất bột, đường

b. chất béo

c. chất đạm

d. vitamin và chất khoáng

III. TÍNH CHẤT CỦA LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM

1/ Kể tên một số lương thực - thực phẩm tươi sống hoặc đã qua chế biến.

2/ Nêu một số cách bảo quản lương thực - thực phẩm ở gia đình em. 

3/ Thực hiện điều tra về tính chất, cách sử dụng và cách bảo quản của một số loại lương thực - thực phẩm thông dụng theo gợi ý trong bảng 9.1

Tên lương thực - thực phẩm Tính chất Cách sử dụng Cách bảo quản
Thịt bò Tươn sống Nấu chín Trong tủ lạnh hoặc sấy khô
? ? ? ?

4/ Tìm hiểu thông tin về một số lương thực - thực phẩm ở địa phương em và chia sẻ thông tin với các bạn trong nhóm.

5/ Thế nào là một chế độ ăn uống hợp lí?