Các tác phẩm của Thạch Lam chú trọng thể hiện cảm giác, sự tinh thế, nhẹ nhàng,....
a. Tác giả đã khơi gợi các giác quan: vị giác, khứu giác, cảm giác
b. Sự kết hợp giữa màu sắc và mùi vị đã tạo nên: Cốm là sản phẩm của bàn tay khéo léo, tinh tế, Cốm là sản phẩm chứa đựng giá trị văn hóa và truyền thống của dân tộc.
c. Quan món quà cốm, tác giả Thể hiện tấm lòng nâng niu, trân trọng của tác giả trước thức quà quý của trời đất. Tác giả tôn vinh, tự hào khi cốm là sự tiềm tàng nhẫn nại của thần lúa, và là lộc trời của sự khéo léo của con người.
⇒ Niềm tự hào, hạnh phúc của tác giả về con người, hương vị đất trời Hà Nội