Xác định công dụng của dấu ngoặc kép trong câu sau: Khách đến chơi nhà

Xác định công dụng của dấu ngoặc kép trong câu sau: Khách đến chơi nhà không phải "đốt than quạt nước" vì đã có phích ủ sẵn nước nóng pha trà mời khách rồi...