Người ta thường xuyên thay đổi các món ăn và mỗi bữa nên ăn nhiều món.

tạo sự đa dạng về văn hóa ẩm thực và thay đổi khẩu vị của người ăn

cung cấp nhiều protein và chất bổ dưỡng cho cơ thể

cung cấp  đầy đủ các nguyên tố đa lượng để cấu tạo nên tế bào 

cung cấp đầy đủ các nguyên tố hóa học  và các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể