Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị $\alpha $-amino axit được gọi là liên kết peptit

Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo

Protein có phản ứng màu biure với $Cu(OH)_{2}$

Thuỷ phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các $\alpha $-amino axit.