Cho 44,1 gam axit glutamic tác dụng với 9,2 gam ancol etylic sau phản ứng thu được một sản phẩm X chứa một nhóm chức este. Tách X đem phản ứng hoàn toàn với NaOH thì thấy cần 200ml NaOH 0,8M. Vậy hiệu suất phản ứng este hoá là