Giải câu 3 bài 4 Luyện tập: Este và chất béo.
Câu 3
Thủy phân (xúc tác axit) một este thu được một glixerol và hỗn hợp axit stearic (C17H35COOH) và axit panmitic (C15H31COOH) theo tỉ lệ 2 : 1
=>Có 2 nhóm C17H35COO và 1 nhóm C15H31COO trong phân tử este
Chọn đáp án B