Câu 4. Hãy liệt kê các thực phẩm bảo quản dài ngày bằng muối ăn mà em biết....
Câu 4. Gợi ý:
Bảng 6.2. Các thực phẩm bảo quản dài ngày bằng muối ăn
| STT | Thực phẩm muối mặn | Phương pháp thay thế |
| 1 | Cá muối | Bảo quản lạnh, đông lạnh |
| 2 | Rau muối mặn (Cà, dưa chuột, dưa gang, dưa cải,...) | Bảo quản lạnh, bảo quản thoáng |
| 3 | Mỡ muối | Bảo quản lạnh, đông lạnh |
| 4 | Trứng muối | Bảo quản lạnh, bảo quản thoáng |
| 5 | Quả muối mặn | Bảo quản lạnh, đông lạnh, bảo quản thoáng |