Câu 1. Vì sao thực phẩm cần phải bảo quản?.
Câu 1. Các lí do thực phẩm phải được bảo quản là:
- Kéo dài được thời gian sử dụng thực phẩm.
- Ngăn ngừa hư hỏng ở thực phẩm.
- Duy trì hoặc làm giảm ít nhất chất dinh dưỡng và an toàn khi sử dụng.
- Tăng nguồn cung cấp thực phẩm theo mùa có thể sử dụng được lâu dài.
- Góp phần ổn định giá cả thực phẩm.
- Đa dạng hơn về sự lựa chọn thực phẩm.
- Cải thiện dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí.