Câu hỏi 1
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Axit cacboxylic
-
B.
Anhiđrit axit
-
C.
Halogenua axit
-
D.
Anhiđrit axit hoặc halogenua axit
Câu hỏi 2
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Metyl etyl malonat
-
B.
Metyl Vinyl malonat
-
C.
Vinyl alyl oxalat
-
D.
Metyl etyl ađipat
Câu hỏi 3
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Chỉ số iot là số gam I2 cần để tác dụng với 100 gam lipit
-
B.
Chỉ số axit là số miligam KOH cần để trung hòa các axit tự do có trong 1gam chất béo.
-
C.
Chỉ số xà phòng là số miligam KOH cần để xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất béo.
-
D.
Cả A, B, C đều đúng.
Câu hỏi 4
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Metyl etyl malonat
-
B.
Metyl Vinyl malonat
-
C.
Vinyl alyl oxalat
-
D.
Metyl etyl ađipat
Câu hỏi 5
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
C15H31COONa và etanol.
-
B.
C17H35COOH và glixerol.
-
C.
C15H31COOH và glixerol.
-
D.
C17H35COONa và glixerol.
Câu hỏi 6
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
CH3CH2COOCH + CH2=CHOH
-
B.
CH2=CHCOOH + CH3CH2OH
-
C.
CH3CH2COOCH + CH3CHO
-
D.
CH3CH2OH + CH3CHO
Câu hỏi 7
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Dầu vừng (mè)
-
B.
Dầu lạc (đậu phộng)
-
C.
Dầu dừa
-
D.
Dầu luyn (dầu bôi trơn máy)
Câu hỏi 8
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
Đun nóng axit béo với dung dịch kiềm.
-
B.
Đun nóng chất béo với dung dịch kiềm.
-
C.
Đun nóng glixerol với các axit béo.
-
D.
Cả A, B đều đúng.
Câu hỏi 9
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
axit fomic và ancol metylic.
-
B.
axit fomic và ancol propylic.
-
C.
axit axetic và ancol propylic.
-
D.
axit propionic và ancol metylic.
Câu hỏi 10
Cơ bản,
Một lựa chọn
câu trả lời
-
A.
đipeptit
-
B.
tripeptit
-
C.
tetrapeptit
-
D.
pentapeptit